..mercoledì pomeriggio e tanta voglia di dolce.
A Sale & Pepe di dicembre é abbinato un libretto -Piccole dolcezze da regalare e regalarsi-
Tante ricette sfiziose, fotografie stupende ...chi é l'autrice? Sigrid Verbert,
Ho preparato i -Biscotti cioccolato e grappa-.
Fondere a bagnomaria 225gr di cioccolato fondente con 45gr di burro e 2 cucchiai di grappa.
Lavorare con la frusta 2 uova con 65gr di zucchero ed incorporare il composto di cioccolato. Aggiungere 100gr di farina, mezzo cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale.
Mettere il composto in frigorifero per un'ora. Formare delle palline grandi come noci, cospargerle di zucchero al velo e cuocerle nel forno a 180° per 20 minuti.
Le fotografie le ho scattate questa sera utilizzando il flash (che non so usare) perché ho qualche dubbio che domani al sorgere del sole mi siano restati dei biscotti da fotografare...
Le ricette contenute nel libretto sono già state pubblicate nel libro -Regali golosi-!