
Ho raccolto gli ultimi frutti della mia pianta di kumquat.
L'etichetta é ricamata ed ora preparo una marmellata
ottima a colazione su una fetta di treccia, ma perfetta anche per accompagnare
un piatto di selvaggina.
Sono per ricette veloci e non complicate:
lavare accuratamente i frutti, tagliarli in quarti, togliere i semini,
cuocere con il peso equivalente di zucchero e poca acqua il tempo necessario.
Point de croix n.68